Richtig einkochen
Sommer im Glas, das ganze Jahr: Wie aus Hitze und ein bisschen Physik eine Haltbarkeit von Monaten wird und worauf es wirklich ankommt, damit der Vorrat sicher bleibt.
Es ist ein leises, befriedigendes Geräusch: das Plopp, wenn ein abgekühltes Einmachglas seinen Deckel festsaugt. In diesem Moment passiert das ganze Geheimnis des Einkochens. Die Hitze hat im Glas aufgeräumt, beim Abkühlen zieht sich alles zusammen und ein Vakuum versiegelt den Inhalt luftdicht. So wandert die Erdbeerernte vom Juni in den Dezember und die Suppe vom Sonntag in eine stille Woche im Winter. Einkochen ist kein Hexenwerk, aber es lohnt sich, ein paar Dinge zu verstehen, vor allem den einen Unterschied zwischen sauer und nicht sauer, an dem die Sicherheit hängt.
Im Überblick
Sauber starten
Gläser und Deckel gründlich reinigen und sterilisieren: rund zehn Minuten in sprudelnd kochendem Wasser, alternativ ein Viertelstündchen im heißen Backofen. Wichtig dabei: Gummiringe und Dichtungen gehören nicht in den trockenen Ofen, sonst werden sie spröde. Die kocht man besser separat aus.
Heiß einfüllen und Luft lassen
Das Gargut möglichst heiß einfüllen und oben einen Rand frei lassen, den sogenannten Kopfraum. Der ist wichtiger, als er aussieht: Zu wenig Platz, und überquellende Reste verhindern die Versiegelung. Zu viel, und es bleibt zu viel Luft im Glas. Faustregel: bei Obst etwa ein Finger breit, bei Marmelade weniger.
Rand säubern und verschließen
Den Glasrand penibel sauberwischen, am besten mit einem feuchten Tuch, ein Schuss Essig im Wasser hilft gegen Fett. Schon ein Tropfen Marmelade auf der Dichtfläche kann verhindern, dass das Glas dicht wird. Dann Deckel auflegen, Klammern oder Schraubring anbringen.
Erhitzen
Jetzt kommt die Hitze ins Spiel. Im Wasserbad oder Einkochautomaten beginnt die Einkochzeit erst, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Saures Obst braucht meist niedrigere Temperaturen und kürzere Zeiten, säurearmes Gemüse deutlich mehr. Im Glas baut sich dabei ein leichter Überdruck auf, Luft und Dampf entweichen nach außen.
Abkühlen und prüfen
Die Gläser langsam abkühlen lassen, am besten über Nacht. Beim Abkühlen entsteht das Vakuum, das den Deckel ansaugt. Heiße Deckel oder Schraubringe niemals nachziehen, das beschädigt die Dichtung. Erst nach völligem Abkühlen prüfen, ob alles dicht ist.
Tiefer betrachtet
Warum das Glas überhaupt haltbar wird
Einkochen ist im Kern ein Zusammenspiel aus zwei Dingen: Hitze und Vakuum. Die Hitze erledigt die Keime, die im Glas sind. Während es heiß wird, entweichen Luft und Wasserdampf am Deckel oder Gummiring vorbei nach außen, das Glas atmet sozusagen einmal aus.
Beim Abkühlen kommt die eigentliche Magie. Der Dampf im Glas verflüssigt sich wieder, das Volumen schrumpft und im Inneren entsteht ein Unterdruck. Genau dieser zieht den Deckel fest an, das hörbare Plopp. Solange dieses Vakuum hält, kommt von außen keine neue Luft und damit kein neuer Keim hinein.
Deshalb ist ein intakter Verschluss wichtig. Bleibt er dicht, hält der Inhalt bei guter Vorbereitung erfahrungsgemäß viele Monate, oft länger, und das ganz ohne Kühlschrank. Löst sich der Deckel oder war er nie richtig angesaugt, gehört das Glas im Zweifel nicht in den Vorrat.
Die wichtigste Regel: sauer oder nicht
Wenn du dir nur eine Sache merken willst, dann diese: Es kommt darauf an, wie sauer das Eingekochte ist. Saures wie Obst, Tomaten mit etwas Säurezugabe oder alles in Essig Eingelegte gilt im normalen Wasserbad als unkritisch. Hier kann der gefährliche Botulismus-Erreger nach gängiger Einschätzung gar nicht erst aktiv werden, die Säure hält ihn in Schach.
Säurearme Lebensmittel sind die andere Geschichte. Bohnen, Erbsen, Mais, Kürbis, Spargel und vor allem Fleisch, Geflügel und Fisch gehören dazu. In diesen kann sich im luftdichten, sauerstoffarmen Glas ein Erreger einnisten, dessen Sporen die kochenden hundert Grad im Wasserbad einfach überleben. Sicher abgetötet werden sie erst bei deutlich über hundert Grad, und das schafft im Privathaushalt nur ein spezieller Druckeinkochtopf.
Das Tückische daran: Verdorbenes Gut riecht oder wirkt nicht immer schlecht. Manche Stämme bilden weder Gas noch Geruch, das Glas wölbt sich nicht, alles sieht einwandfrei aus und ist es doch nicht. Deshalb der klare Rat auch vom Bundesinstitut für Risikobewertung: säurearme Produkte privat besser nicht ohne Druckeinkochen auf Vorrat legen. Botulismus ist selten, aber er ist ernst.
Der Kopfraum: kleiner Rand, große Wirkung
Der freie Platz oben im Glas wird oft unterschätzt. Lässt man zu wenig, quillt beim Erhitzen Flüssigkeit über, landet zwischen Rand und Deckel und verhindert, dass das Glas dicht wird. Lässt man zu viel, bleibt zu viel Luft im Glas zurück, die nicht vollständig entweicht.
Als grobe Orientierung: Bei Marmelade und Gelee reicht ein schmaler Rand von etwa einem halben Zentimeter. Bei Obst und Tomaten darf es rund ein Zentimeter sein, bei säurearmem Gemüse und Fleisch eher zwei bis drei. Diese Werte stammen aus amerikanischen Einkoch-Standards und sind eine gute Faustregel.
Und immer gilt: Bevor der Deckel drauf kommt, den Rand sauber wischen. Eine winzige Unreinheit auf der Dichtfläche reicht, damit das Vakuum nicht hält.
Lagern, prüfen, im Zweifel wegwerfen
Nach dem Einkochen brauchen die Gläser Ruhe. Erst nach zwölf bis vierundzwanzig Stunden vollständigem Abkühlen prüft man, ob der Verschluss sitzt. Bei Schraubgläsern soll der Deckel in der Mitte leicht nach innen gewölbt sein und beim Druck nicht nachfedern. Bei Weckgläsern kann man vorsichtig am Glasdeckel anheben, hält er, ist das Vakuum da.
Gelagert wird kühl, dunkel und trocken, am besten unter rund zwanzig Grad. Ein loser Deckel, Trübung, Verfärbung oder ein schlechter Geruch sind klare Stoppsignale, dann gehört der Inhalt in den Müll, nicht auf den Teller.
Bei säurearmem Selbsteingemachtem gibt es noch einen Sicherheitsgriff vor dem Essen: Das Gift, das Botulismus auslöst, ist hitzeempfindlich. Wer solches Gut vor dem Verzehr noch einmal kräftig aufkocht, macht es unschädlich. Das ersetzt aber kein sicheres Einkochen, denn die Sporen selbst bleiben.
Wasserbad oder Backofen?
- Gleichmäßige, gut steuerbare Temperatur rundum ums Glas
- Zeit zählt erst, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist
- Schonend für Gummiringe, weil sie im Wasser feucht bleiben
- Der bewährte Klassiker für saures Obst und Eingelegtes
- Mehrere Gläser auf einmal, ein Finger breit Wasser aufs Blech
- Zeit beginnt, sobald es in den Gläsern regelmäßig perlt
- Temperatur schwankt stärker, die Führung ist ungenauer
- Trockene Hitze macht Gummiringe schneller spröde, eher Notlösung
Richtig einkochen
Sommer im Glas, das ganze Jahr: Wie aus Hitze und ein bisschen Physik eine Haltbarkeit von Monaten wird und worauf es wirklich ankommt, damit der Vorrat sicher bleibt.
Gut zu wissen
Wie lange hält sich Eingekochtes?
Woran erkenne ich, dass das Glas richtig dicht ist?
Kann ich Bohnen, Erbsen oder Fleisch einfach im Wasserbad einkochen?
Warum soll ich den Deckel nach dem Einkochen nicht nachziehen?
Was bedeutet zweimaliges Einkochen?
Darf Honig auf das Marmeladenbrot fürs Baby?
Die wichtigsten Begriffe
Passende Einmachgläser
Das 100 ml Einmachglas Rund überzeugt durch seine kompakte Größe und ist damit die perfekte Lösung für konservierte Speisen in kleinen Portionen, kreative DIY-Projekte und vieles mehr. Das robuste Klarglas macht das Glas vielseitig einsetzbar.Ob zur Aufbewahrung von Marmeladen, Gelees und Honig, zur Präsentation von Gewürzen und Kräutern oder für kreative Bastelprojekte und dekorative Elemente – das kleine Glas findet in jeder Küche seinen Platz.Eigenschaften auf einen BlickDurchmesser: 5,5 cmFarbe: KlarGewicht: 94 gHöhe: 7,4 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 100 mlÖffnungsgröße: 4,3 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 100 ml Einmachglas Rund am besten?Das Glas eignet sich zur Aufbewahrung von Marmeladen, Gelees und Honig sowie zur Präsentation von Gewürzen und Kräutern.Ist das Glas auch für Bastelprojekte geeignet?Ja, durch seine handliche Größe eignet sich das 100 ml Einmachglas Rund gut für kreative Bastelprojekte und als dekoratives Element.Welcher Deckel passt zum Glas?Die Schraubmündung des 100 ml Einmachglas Rund ist im Twist-Off-Format gehalten, sodass passende Deckel dieser Norm sicher aufsitzen.Ist das Glas wiederverwendbar?Ja, das lebensmittelechte und geschmacksneutrale Klarglas lässt sich beliebig oft ausspülen und neu befüllen.
Das 1000 ml Bügelglas geriffelt ist ein Klassiker für alle, die größere Mengen aromadicht einlagern wollen. Die geriffelte Glasoberfläche gibt dem Glas einen schönen Griff.Mit einem Liter Fassungsvermögen hast du Platz für Nudeln, Reis, Müsli oder eingelegtes Gemüse. Der Bügelverschluss mit Glasdeckel schließt das Glas zuverlässig und lässt sich mit einem Handgriff öffnen.Das lebensmittelechte, geschmacksneutrale Glas ist wiederverwendbar und eignet sich ideal für den Vorrat in deiner Küche.Eigenschaften auf einen BlickAusführung: mit Glasdeckel und BügelverschlussDurchmesser: 11 cmFarbe: KlarGewicht: 635 gHöhe incl. Verschluss: 16,8 cmMündungstyp: Bügelverschlussmündung GlasNennvolumen: 1000 mlVerschlusstyp: Bügelverschluss für BügelglasÖffnungsgröße: 8,5 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 1000 ml Bügelglas geriffelt am besten?Mit einem Liter Volumen ist das 1000 ml Bügelglas geriffelt ideal für die Vorratshaltung von Nudeln, Reis oder Hülsenfrüchten.Ist der Bügelverschluss spülmaschinenfest?Glas und Glasdeckel sind spülmaschinengeeignet, der Bügelverschluss aus Metall sollte lieber von Hand gereinigt werden. So bleibt der Verschluss leichtgängig.Wie dicht schließt das Bügelglas geriffelt?Der Bügelverschluss presst den Glasdeckel fest auf die Öffnung und sorgt für einen aromadichten Abschluss, ideal für die Aufbewahrung von Lebensmitteln.Kann ich das Bügelglas mehrfach wiederverwenden?Ja, das robuste Glas ist für dauerhaften Gebrauch gemacht und lässt sich nach dem Ausspülen beliebig oft neu befüllen. Das Bügelglas geriffelt ist damit nachhaltig.
Das 106 ml Einmachglas Henkel ist ein charmantes kleines Glas mit praktischem Griff, der das Tragen und Servieren besonders einfach macht. Die klare, kompakte Form eignet sich hervorragend für kleinere Portionen und dekorative Anlässe.Mit 106 ml Volumen ist das Glas ideal für Marmelade, Gelee, Honig in Probiergröße oder als hübsches Gastgeschenk. Dank des Henkels lässt es sich bequem greifen und wirkt zusätzlich als dekoratives Element auf dem Frühstückstisch.Eigenschaften auf einen BlickFarbe: KlarGewicht ohne Verschluss: 100 gHöhe ohne Verschluss: 6,7 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 106 mlVerschlusstyp Deckel: TO 53Öffnungsgröße: 4,3 cmHäufige FragenWelcher Deckel passt zum 106 ml Einmachglas Henkel?Zum Glas passt ein Deckel vom Typ TO 53 mit einer Öffnungsgröße von 4,3 cm. Passende Deckel findest du bei Bedarf separat in unserem Sortiment.Wofür eignet sich das Einmachglas Henkel am besten?Das kleine Glas eignet sich ideal für Marmelade, Gelee oder Honig in Probiergröße. Dank des Henkels lässt es sich auch gut als kleines Gastgeschenk überreichen oder aufhängen.Wozu dient der Henkel am Einmachglas?Der Henkel macht das 106 ml Einmachglas besonders griffig und eignet sich zum bequemen Tragen oder als dekoratives Detail. Auch zum Aufhängen an einer Deko-Schnur lässt sich der Henkel nutzen.Ist das Glas wiederverwendbar?Ja, das klare Glas ist lebensmittelecht, geschmacksneutral und lässt sich beliebig oft neu befüllen. So begleitet dich das 106 ml Einmachglas Henkel über viele Anlässe hinweg.
Das 106 ml Einmachglas Amphore bringt mit seiner geschwungenen, an antike Amphoren erinnernden Form einen besonderen Charme in deine Küche. Die schlanke Silhouette hebt sich von klassischen runden Einmachgläsern ab.Mit 106 ml Nennvolumen ist das Glas ideal für kleine Portionen: ein Löffelchen Honig, eine Portion Gewürzmischung oder ein DIY-Geschenk wie Badesalz. Die kompakte Größe macht es zum praktischen Mitbringsel.Das lebensmittelechte, geschmacksneutrale Glas ist wiederverwendbar und lässt sich dank seiner Form auch als kleines Deko-Objekt einsetzen.Eigenschaften auf einen BlickDurchmesser: 5,7 cmFarbe: KlarGewicht: 110 gHöhe: 9 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 106 mlVerschlusstyp Deckel: TO 48Öffnungsgröße: 3,7 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 106 ml Einmachglas Amphore am besten?Mit 106 ml Volumen eignet sich das Glas ideal für kleine Portionen Honig, Gewürze oder DIY-Geschenke. Die Amphoren-Form macht es zusätzlich zum Blickfang.Eignet sich die Öffnung für gängige Schraubdeckel?Ja, die Öffnung ist als Twist-Off-Schraubmündung ausgeführt, sodass gängige Schraubdeckel in passender Größe verwendet werden können. Das erleichtert die luftdichte Aufbewahrung.Wie reinige ich das Einmachglas Amphore vor der Wiederverwendung?Am einfachsten spülst du das Glas mit heißem Wasser aus und lässt es trocknen. So bleibt das lebensmittelechte Glas hygienisch einsatzbereit.Eignet sich das Glas auch als Deko oder Verpackung?Durch seine Amphoren-Form wird das Einmachglas Amphore gerne für Tischdeko oder als Gastgeschenk genutzt. Die kompakte Größe macht es vielseitig.
Das 120 ml Einmachglas Eckig für TO ist ein kleines, eckiges Glas mit Twist-Off-Gewinde – ideal, wenn du Gewürze, Marmelade oder kleine Mengen Selbstgemachtes stilvoll abfüllen möchtest.Die eckige Form lässt sich platzsparend im Schrank verstauen und bietet gleichzeitig genug Fläche für ein schönes Etikett. Passende Twist-Off-Deckel der Größe TO 53 bekommst du separat dazu.Eigenschaften auf einen BlickFarbe: KlarGewicht: 126 gHöhe: 7 cmLänge/Breite: 5,6 cm/5,6 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 120 mlVerschlusstyp Deckel: TO 53Öffnungsgröße: 4,3 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 120 ml Einmachglas Eckig für TO?Das 120 ml Einmachglas Eckig für TO eignet sich ideal zum Befüllen mit Marmelade, Gelee, Honig oder als kleines Gewürzglas in der Küche.Welcher Deckel passt zu diesem Glas?Das Glas hat ein Twist-Off-Gewinde der Größe TO 53, passende Deckel kannst du separat dazu bestellen.Warum eckig statt rund?Die eckige Form des 120 ml Einmachglas Eckig für TO nutzt den Stauraum im Regal besser aus und bietet mehr Fläche für Etiketten.Ist das Glas wiederverwendbar?Ja, das Glas ist lebensmittelecht, geschmacksneutral und wiederverwendbar, du kannst es also immer wieder neu befüllen.
Das 125 ml Einmachglas Helix ist ein kompakter Alleskönner für alle, die gerne einmachen, einkochen oder schön verpacken. Die klare Glasoptik zeigt den Inhalt von allen Seiten.Mit 125 ml Nennvolumen ist das Glas ideal für kleine Portionen: eine Portion Marmelade, ein Löffelchen Honig oder eine kleine Menge Gewürzmischung. Auch für DIY-Geschenke ist die Größe genau richtig.Das lebensmittelechte, geschmacksneutrale Glas ist wiederverwendbar und übernimmt keinerlei Eigengeschmack.Eigenschaften auf einen BlickAusführung: mit VerschlussDurchmesser: 5,6 cmFarbe: KlarGewicht: 88 gHöhe: 7,5 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 125 mlVerschlusstyp Deckel: TO 53Öffnungsgröße: 4,3 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 125 ml Einmachglas Helix am besten?Mit 125 ml Nennvolumen ist es ideal für kleine Portionen Marmelade oder Gewürze sowie für DIY-Geschenke. Das Einmachglas Helix passt in fast jede Schublade.Eignet sich die Öffnung für gängige Schraubdeckel?Ja, die Öffnung ist als Twist-Off-Schraubmündung ausgeführt, wie sie beim klassischen Einkochen üblich ist. Damit passt das Glas zu gängigen Schraubdeckeln.Wie reinige ich das Einmachglas Helix vor der Wiederverwendung?Am einfachsten spülst du das Glas mit heißem Wasser aus und lässt es vollständig trocknen. So bleibt das lebensmittelechte Glas hygienisch einsatzbereit.Eignet sich das Glas auch als Deko oder Verpackung?Durch seine klare, handliche Form wird das 125 ml Einmachglas Helix gerne für Tischdeko oder Gastgeschenke genutzt. Die kompakte Größe macht es vielseitig.
Das 12 Kant Einmachglas ist ein echter Hingucker für alle, die ihrer Vorratshaltung eine besondere Note verleihen möchten. Die zwölf Facetten brechen das Licht wunderschön und geben dem Glas einen fast schmuckartigen Charakter.Mit 194 ml Nennvolumen bietet das Glas Platz für eine gute Portion Marmelade, Chutney oder Gewürze. Auch als kleine Vase für einzelne Blumen oder als Deko-Objekt macht die kantige Form richtig was her.Das lebensmittelechte, geschmacksneutrale Glas ist wiederverwendbar und eignet sich damit für die Vorratshaltung wie für die dekorative Präsentation.Eigenschaften auf einen BlickDurchmesser: 6,5 cmFarbe: KlarGewicht: 140 gHöhe: 8,7 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 194 mlVerschlusstyp Deckel: TO 58Öffnungsgröße: 4,6 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 12 Kant Einmachglas am besten?Mit 194 ml Volumen eignet sich das Glas ideal für Marmelade, Chutney oder Gewürze. Die zwölfkantige Form macht es zusätzlich zu einem hübschen Deko-Objekt.Eignet sich die Öffnung für gängige Schraubdeckel?Ja, die Öffnung ist als Twist-Off-Schraubmündung ausgeführt, sodass gängige TO-58-Schraubdeckel passen. Das erleichtert die luftdichte Aufbewahrung deiner Vorräte.Wie reinige ich das 12 Kant Einmachglas vor der Wiederverwendung?Am einfachsten spülst du das Glas mit heißem Wasser aus und lässt es trocknen. So bleibt das lebensmittelechte Glas hygienisch einsatzbereit.Eignet sich das Glas auch als Vase oder Deko?Ja, das 12 Kant Einmachglas macht sich dank seiner facettierten Form auch hervorragend als kleine Vase für einzelne Blumen oder als Tischdeko bei Feiern.
Das 150 ml Einmachglas Eckig für TO ist ein kompaktes, eckiges Glas mit Twist-Off-Gewinde – praktisch, um Marmelade, Honig oder kleine Vorräte übersichtlich abzufüllen.Die eckige Form nutzt den Stauraum im Schrank gut aus und bietet viel Fläche für ein schönes Etikett. Passende Twist-Off-Deckel der Größe TO 53 bekommst du separat dazu.Eigenschaften auf einen BlickFarbe: KlarGewicht: 175 gHöhe: 9,5 cmLänge/Breite: 5,7 cm/5,7 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 150 mlVerschlusstyp Deckel: TO 53Öffnungsgröße: 4,3 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 150 ml Einmachglas Eckig für TO?Das 150 ml Einmachglas Eckig für TO eignet sich ideal zum Befüllen mit Marmelade, Honig, Gelee oder als kleines Gewürzglas in der Küche.Welcher Deckel passt zu diesem Glas?Das Glas hat ein Twist-Off-Gewinde der Größe TO 53, passende Deckel bestellst du am besten separat dazu.Warum eckig statt rund?Die eckige Form des 150 ml Einmachglas Eckig für TO nutzt den Platz im Regal besser aus und bietet mehr Fläche zum Etikettieren.Ist das Glas wiederverwendbar?Ja, das Glas ist lebensmittelecht, geschmacksneutral und wiederverwendbar, du kannst es also beliebig oft neu befüllen.
Das 1500 ml Bügelglas geriffelt ist der Klassiker für alle, die große Mengen stilvoll aufbewahren wollen. Die geriffelte Oberfläche gibt dem Glas einen optischen Reiz.Dank Glasdeckel und Bügelverschluss lässt sich das Glas immer wieder fest verschließen – ideal für Müsli, Nüsse, Gewürze oder zum Einkochen und Einlegen größerer Mengen.Mit 1500 ml Fassungsvermögen und 21,6 cm Höhe bietet es reichlich Platz in der Vorratskammer und macht auch gefüllt eine gute Figur.Eigenschaften auf einen BlickAusführung: mit Glasdeckel und BügelverschlussDurchmesser: 11,7 cmFarbe: KlarGewicht: 782 gHöhe incl. Verschluss: 21,6 cmMündungstyp: Bügelverschlussmündung GlasNennvolumen: 1500 mlVerschlusstyp: Bügelverschluss für BügelglasÖffnungsgröße: 8,5 cmHäufige FragenIst das Bügelglas geriffelt spülmaschinenfest?Glas und Glasdeckel des Bügelglases geriffelt sind spülmaschinenfest. Der Bügelverschluss selbst sollte von Hand gereinigt werden.Wofür eignet sich das Bügelglas geriffelt?Das 1500 ml Bügelglas geriffelt eignet sich für Müsli, Nüsse, Gewürze und Trockenfrüchte, aber auch zum Einkochen größerer Mengen. Dank Bügelverschluss bleibt der Inhalt frisch.Kann ich das Glas mehrfach wiederverwenden?Ja, das Bügelglas geriffelt ist wiederverwendbar und lässt sich nach dem Ausspülen beliebig oft neu befüllen – eine nachhaltige Alternative zu Einwegverpackungen.Wie dicht schließt der Bügelverschluss?Der Bügelverschluss presst den Glasdeckel mit Gummidichtung fest auf die Öffnung. Damit eignet sich das Glas auch für Sirup oder eingelegtes Gemüse.
Das 180 ml Einmachglas Klassik ist der zeitlose Allrounder für Küche und Vorratskammer. Mit seiner schlichten, klaren Form passt es zu jedem Küchenstil und lässt sich vielseitig einsetzen.Ob zum Einmachen von Marmeladen, Gelees und Chutneys oder zur Aufbewahrung von Wurst und Honig – das klassische Einmachglas ist ein echter Alltagsbegleiter.Auch als Deko-Element oder für kreative Bastelprojekte lässt sich das 180 ml Glas gut nutzen, zum Beispiel als kleines Gewürzglas mit eigenem Etikett.Eigenschaften auf einen BlickDurchmesser: 6,7 cmFarbe: KlarGewicht: 152 gHöhe: 9 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 180 mlÖffnungsgröße: 5,1 cmHäufige FragenWofür eignet sich das Einmachglas Klassik?Das Einmachglas Klassik eignet sich zum Einmachen von Marmeladen, Gelees und Chutneys, zur Aufbewahrung von Wurst und Honig sowie als Deko-Element oder Gewürzglas.Ist das Glas spülmaschinenfest?Das 180 ml Einmachglas Klassik ist spülmaschinenfest. Vor der ersten Benutzung solltest du es gründlich reinigen, damit es geruchsneutral startet.Wie groß ist die Öffnung des Glases?Das Einmachglas Klassik hat eine Öffnungsgröße von 5,1 cm, was das Befüllen mit einem Trichter oder Löffel angenehm erleichtert.Kann ich das Glas mehrfach wiederverwenden?Ja, das Einmachglas Klassik ist wiederverwendbar und lässt sich nach dem Ausspülen beliebig oft neu befüllen – praktisch für regelmäßiges Einmachen oder Umfüllen.
Das 190 ml Einmachglas Rund ist ein Klassiker für alle, die gerne einkochen, einwecken oder schön verpacken. Die runde Form und das klare Glas lassen den Inhalt – ob Marmelade, Chutney oder Gewürzmus – bestens zur Geltung kommen.Mit 190 ml Fassungsvermögen ist das Glas ideal für kleinere Portionen, die du verschenken, verkaufen oder länger frisch im Vorratsschrank aufbewahren möchtest. Das Glas ist geschmacksneutral, lebensmittelecht und wiederverwendbar.Eigenschaften auf einen BlickDurchmesser: 6,7 cmFarbe: KlarGewicht: 151 gHöhe: 8,4 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 190 mlÖffnungsgröße: 4,3 cmHäufige FragenWofür eignet sich das 190 ml Einmachglas Rund am besten?Es eignet sich hervorragend zum Einkochen und Einwecken von Marmeladen, Chutneys oder Soßen in kleinen Portionen. Auch als Geschenkverpackung für selbst gemachte Leckereien macht sich das Glas gut.Welcher Deckel passt zum 190 ml Einmachglas Rund?Das Glas hat eine Schraubmündung vom Typ Twist Off mit einer Öffnungsgröße von 4,3 cm. Passende Deckel in dieser Größe findest du separat in unserem Sortiment.Ist das Glas für die Spülmaschine geeignet?Das Einmachglas besteht aus robustem Klarglas und lässt sich problemlos reinigen und wiederverwenden. Für den Deckel gelten je nach Ausführung eigene Pflegehinweise.Wie viele Gläser brauche ich für eine typische Marmeladen-Charge?Bei 190 ml pro Glas kommst du bei etwa einem Kilogramm Obst meist auf vier bis sechs Gläser. Dank Staffelpreisen lohnt sich die Bestellung einer größeren Menge.
Das 200 ml Einmachglas Dekagon bringt mit seiner vieleckigen Form (Dekagon = Zehneck) einen Twist in deine Vorratskammer. Das klare Glas ist der Rahmen für alles, was du selbst einkochst oder einlegst.Ob Marmelade, Chutney, Honig oder Wurst – auch als Deko- oder Bastelglas macht das Dekagon-Glas eine gute Figur, etwa gefüllt mit Gewürzen oder als kleines Windlicht.Mit 148 g Gewicht und 8,4 cm Höhe liegt es gut in der Hand und lässt sich einfach befüllen, verschenken oder verstauen.Eigenschaften auf einen BlickAusführung: mit VerschlussDurchmesser: 6,8 cmFarbe: KlarGewicht: 148 gHöhe: 8,4 cmMündungstyp: Schraubmündung Twist OffNennvolumen: 200 mlÖffnungsgröße: 5,9 cmHäufige FragenWofür eignet sich das Einmachglas Dekagon?Das Einmachglas Dekagon ist ideal zum Einkochen von Marmelade, Chutney oder Gelee, eignet sich aber auch zur Aufbewahrung von Honig, Wurst oder Gewürzen. Als Deko- oder Bastelglas kommt die Zehneck-Form gut zur Geltung.Ist das Glas spülmaschinenfest?Das Glas des Einmachglases Dekagon ist spülmaschinenfest. Vor der ersten Nutzung empfehlen wir eine gründliche Reinigung.Kann ich das Glas mehrfach wiederverwenden?Ja, das Glas ist wiederverwendbar und lässt sich nach dem Ausspülen erneut befüllen. So sparst du bei häufigem Einkochen bares Geld.Wie viele Gläser brauche ich für ein Einmach-Projekt?Das hängt von deinem Rezept ab – bei 200 ml pro Glas rechnest du grob mit einem Glas pro 200 ml fertiger Marmelade. Für größere Mengen bestellst du die Gläser in passender Stückzahl.